1.鵝蛋存貯進(jìn)程中的溫度需要

溫度關(guān)于保存種蛋至關(guān)首要，較宜保存的溫度為13-16℃。不適合的溫度會致使胚胎的前期去世。鵝蛋在產(chǎn)出之前，在輸卵管中精卵聯(lián)絡(luò)，受精卵聯(lián)絡(luò)母鵝體溫就現(xiàn)已開始發(fā)育。當(dāng)?shù)爱a(chǎn)出往后，由于溫度的降低，受精卵發(fā)育處于接連狀況;當(dāng)?shù)陀谏砹愣葧r，胚胎發(fā)育暫時間斷;當(dāng)?shù)皽囟瓤邕^23.9℃時，受精卵開始正常發(fā)育。

鵝蛋產(chǎn)出后不宜選用過快的降溫保存方法，通過逐步降溫，大約半天或一天降到保存溫度需要，可有用堅(jiān)持胚胎活力。種蛋宜寄存在可以避光，調(diào)度溫度、濕度，還要有通風(fēng)設(shè)備的貯蛋室里，當(dāng)空氣溫度、濕度大的時分可以通過通風(fēng)設(shè)備調(diào)度，還可防止蚊、蠅、鼠對種蛋的影響。

鵝蛋的保存要根據(jù)實(shí)習(xí)狀況進(jìn)行調(diào)控，切忌故步自封。如保存時間短溫度可以相對較高，保存時間長應(yīng)使保存溫度相對較低。但寄存溫度高限為24℃，低限為2℃，不然都會影響胚胎的活力。當(dāng)環(huán)境溫度稍高但還沒有抵達(dá)正常發(fā)育溫度時，即17-23℃之間時，蛋中的酶活性增加以及一些細(xì)菌繁衍，會使受精卵緩慢發(fā)育，但發(fā)育的不穩(wěn)定、不完善，構(gòu)成發(fā)育畸形，而致使去世。當(dāng)環(huán)境溫度低，胚胎發(fā)育雖處于接連狀況，但時間過長，溫度過低，仍是會使胚胎活力降低，畢竟致使胚胎去世。

2. 濕度改變下對種蛋保存溫度的需要

種蛋通過氣孔與外界的氣體、水分相交流，蛋內(nèi)水分也是如此。保存時期空氣濕度與蛋內(nèi)水分的蒸發(fā)速度成反比。為減少蛋的水分蒸發(fā)，盡量堅(jiān)持好貯蛋室的濕度介于70%-80%之間，還要防止環(huán)境出現(xiàn)高溫高濕、低溫高濕的狀況。當(dāng)環(huán)境低溫高濕易使儲存室墻面、天花板、蛋殼出現(xiàn)水蒸氣凝集表象，要及時加大通風(fēng)換氣，當(dāng)環(huán)境高溫高濕時，易發(fā)作霉菌繁衍，影響種蛋孵化率。

3. 不一樣時節(jié)對種蛋保存的影響

保存時間也和時節(jié)有關(guān)，涼爽時節(jié)可以恰當(dāng)延伸保存時間;嚴(yán)寒酷暑則應(yīng)當(dāng)縮短保存時間。種蛋保存在1周以內(nèi)而進(jìn)行孵化對比合理。種蛋保存的時間一般在2周以內(nèi)，其孵化率小幅度下將，假定保存時間繼續(xù)增加，孵化率將降低明顯。假定沒有適合的保存條件盡可能的減少保存時間。

4. 鵝蛋孵化進(jìn)程中溫度調(diào)度

現(xiàn)已證實(shí)鵝蛋在孵化進(jìn)程中溫度挑選著胚胎發(fā)育的進(jìn)程，挑選著胚胎的活力，溫度是孵化進(jìn)程中較要害的要素。鵝的蛋內(nèi)脂肪要比雞、鴨的脂肪多，產(chǎn)熱量也多，因此孵化溫度要比雞、鴨的溫度低。前期孵化由于胚胎發(fā)育緩慢，自身溫度調(diào)度機(jī)能差，需要環(huán)境溫度供應(yīng)到胚胎發(fā)育的較適合的溫度，跟著胚胎發(fā)育后期，胚胎的機(jī)能逐步完善，自身調(diào)度才調(diào)增強(qiáng)，自身產(chǎn)熱增加，孵化溫度可相應(yīng)的降低。

關(guān)于種蛋的孵化首要有兩種孵化方法，一是變溫孵化;一是恒溫孵化。恒溫孵化是孵化才調(diào)小的孵化場，種蛋分批入孵、分批出雛的一種方法，28天前溫度介于37.8-37.6℃，29天后介于37.3-37.0℃。變溫孵化是大型孵化場所選用的方法，聯(lián)絡(luò)胚胎不一樣發(fā)育時期對溫度的需要，一般選用前平后低的溫度準(zhǔn)則。變溫孵化適合一些有相當(dāng)規(guī)模，能進(jìn)行全進(jìn)全出的孵化場。該種方法孵化分為前期、中期、后期。依照前高后低的溫度準(zhǔn)則。1-12天為37.8-38℃，13-28天為37.5-37.8℃，29天至出雛為37.0-37.3℃。

5.鵝蛋孵化進(jìn)程中孵化室的需要

孵化溫度不只要看孵化器供應(yīng)的溫度，并且還要考慮到孵化室的溫度和胚胎發(fā)育的進(jìn)程。當(dāng)孵化室的溫度高于24℃時，孵化溫度可降低，易調(diào)度。當(dāng)通過照檢發(fā)現(xiàn)胚胎發(fā)育速度快，一定要適度降溫，以供應(yīng)胚胎發(fā)育的較適合的溫度。孵化的溫度一般都是與濕度相聯(lián)絡(luò)進(jìn)行操控的，因此在孵化的進(jìn)程中還要考慮到濕度在孵化中的要素。

問：孵化廠中哪些設(shè)備節(jié)約勞力?

答：廠內(nèi)小車盡量削減蛋箱、蛋盤和雛雞運(yùn)送箱等在廠內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)，運(yùn)用各種類型的小車可便于轉(zhuǎn)移。

四輪車 這一類車可有若干種尺度，一般是角鐵柜架，不設(shè)備平板，裝有四個運(yùn)用滾珠軸承的輪子，常用于運(yùn)送蛋箱、蛋盤和運(yùn)雛箱。表2一23列出了這類小車的典型尺度及載分量。

半升降車 這是一種較大型的車，長1.2或1.5米，寬 66-71厘米，有一平板，車的一端有二個重型車輪，另一端有二支架，有支架的一端裝有升降器。車子可前后左右移動，此車能裝載20-25箱蛋(每箱360只)或裝544公斤蛋。

手車 這是一種輕型手推車.有二只輪子和一個長柄。一輛車可疊裝四只蛋箱，此車載分量常為115公斤。

集蛋盤 雞蛋在產(chǎn)蛋舍中搜集起來時即被置于集蛋盤上，今后可用鏟車進(jìn)行運(yùn)送。

輸送機(jī) 將種蛋由貨車上卸下或?qū)㈦r雞運(yùn)送箱裝上貨車時，能夠正常的運(yùn)用滾軸式或皮帶式輸送機(jī)。皮帶式輸送機(jī)一般由電動機(jī)驅(qū)動，輸送機(jī)能夠制成多種長度和寬度.很簡便。有些還能夠多臺聯(lián)接起來運(yùn)用。輸送機(jī)可削減孵化廠勞力需求，只需很少人力，即可敏捷移交很多的蛋。

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