育雛前期(0-21日齡)精料和青料比例為1:2,21日齡后比例為1:5.青料可用青菜切細(xì)，精料在育雛頭3天主要是米飯，以后慢慢用配合料，1周后全部用配合料，10日齡后用部分切碎牧草代替部分青菜，15日齡完全喂以牧草加上自配飼料。其飼料配方為:玉米粉粒45%，米糠15%，麩皮10%，豆粕22%，魚(yú)粉4%，骨粉1.5%，貝殼粉1.6%，微量元素和維生素添加劑0.5%，食鹽0.4%。

半開(kāi)放式(灘涂)圈養(yǎng) 養(yǎng)鵝專(zhuān)業(yè)戶(hù)普遍利用原有廢棄的舊房屋或者自制簡(jiǎn)易棚舍，周?chē)弥窕h笆或粗網(wǎng)圍護(hù)飼養(yǎng)。另外將棚舍建在河邊，純種鵝雛報(bào)價(jià),肉鵝特種養(yǎng)殖動(dòng)物，沿河圍養(yǎng)也是一種方式。一般采用1日飼喂4次，其中晚上加喂1次。喂料時(shí)可把牧草切碎后和精料分開(kāi)放在不同的食槽內(nèi)，做到"先精后青"飼喂，以避免鵝專(zhuān)挑青料而少吃料，既滿足了鵝對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，又可防止吃青料過(guò)多而拉稀。

溫度要求溫度是育好鵝雛的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。養(yǎng)鵝雛養(yǎng)殖溫度要求:

1-3日齡舍溫28-30℃;

4-10日齡舍溫25-28℃;

11-20日齡舍溫20-25℃;

21-30日齡舍溫18-20℃，并逐漸過(guò)渡到自然溫度。

實(shí)際養(yǎng)鵝生產(chǎn)中可據(jù)雛鵝的動(dòng)態(tài)、叫聲和吃食狀況來(lái)判定溫度的高低，并作相應(yīng)調(diào)整。溫度偏低時(shí)，鵝群擁擠打堆、不吃食、叫聲低沉而長(zhǎng);溫度過(guò)高時(shí)，鵝群散開(kāi)，遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸、喘氣、飲水增加，叫聲尖短;溫度適宜時(shí)，雛鵝均勻散開(kāi)，安靜，活動(dòng)自如，吃食、叫聲正常。